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Mission
醫食同源 廚房就藥房,在對的時間食用對的食物,以自然的醫能
提昇自癒力及免疫能力
 
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Vision
台灣第一位女中西醫莊淑旂醫學博士
之天然本草健康食養理念,從台灣出發並落實至全球各地
 
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Value
取之於大地自然食材
再透過正確的生活飲食動導
祈全人類都能自主健康管理
 

歷史緣起

莊廣和堂歷史
台灣國寶莊淑旂
全民自主健康管理 / 防癌宇宙操 / 懷孕養胎 / 產後坐月子 / 少男少女轉大人
莊淑旂(1920年11月26日-2015年2月4日),生於台灣台北市。
旅日食療養生專家,1950年中醫師考試及格 ,1955年任廣和堂診所院長,1966年取得日本慶應大學醫學博士學位,1988年成立莊淑旂基金會 。

1939年莊淑旂父親莊阿炎因大腸癌病逝,莊廣和堂漢醫師執照遭收回曾中斷營業。
後來其獨生女莊淑旂博士參加漢醫師考試,考試及格取得漢醫師執照,1951年「莊廣和堂」藥舖重新開業,莊博士也是台灣第一位取得漢醫師執照的女性。而莊淑旂就是在台灣推廣防癌體操,深獲社會大眾敬重的旅日醫學博士,她是台灣第一位女中醫師,也是國內知名的食療養生專家。

 

莊淑旂-養生莊園品牌緣起於「百年老品牌」台北迪化街「廣和堂」中藥鋪,五代傳承嫡傳人旅日食療養生專家,台灣國寶-莊淑旂博士健康理論,1950年中師考試及格,1955年任廣和堂診所院長,1966年取得日本慶應大學醫學博士學位,1988年成立莊淑基金會。
莊淑旂博士結合中西醫兩者之長的自然醫學健康法治療無數患者,並長期在中日兩地推廣宣導抗癌的健康觀念,推廣「防癌宇宙操」、「懷養胎」及「產後坐月子調理」等,嚴選養生食材加上獨創藥膳煉製湯底。
無論是養胎餐、月子餐、生理餐、小產餐、轉大人燉補餐甚至一般民眾補身養生燉湯,提供快速與貼近的美食享受,獨步醫界,對促進國民健康貢獻良多,並獲得政府表揚。

廣和堂

理念傳承

莊博士在《朝日新聞》上曾發表,提出女人一生中有三次機會可以改變體質,生理期,懷孕生產期,以及更年期。這個理論讓莊博士成為日本皇妃美智子「家庭御醫顧問」。莊淑旂基金會榮譽董事長莊壽美,傳承母親莊博士養生理念,以其中西醫學理論為基礎,保留中華傳統文化,呼籲國人:要先由每日的飲食、生活、運動做好健康管理的第一步,莊壽美老師除了推廣莊淑旂博士自創的中國式自我健康管理法以及防癌宇宙操之外,更研究發展出一套適合華人體質的坐月子方法,首創孕、產一條龍「懷孕養胎」及「產後坐月子」理論,並由第三代,莊壽美的雙胞胎女兒「卉如老師」、「美如老師」印證,1998年那一年間,一口氣分別生下健康龍鳳胎與三胞胎,健康四代同堂。

身為莊淑旂博士的外孫女「莊淑旂養生莊園」、「廣和愛月姐」、「莊廣和堂生技食品國際股份有限公司」創辦人,莊美如老師承接來自阿嬤(莊淑旂博士)的照顧,抱著知恩惜福的感懷心情,願將家傳養生寶典分享給普天下婦女讓人不再只能追憶逝水年華,更要讓青春的花朵廣開、和展在每個女性的生命莊園中。用自身換來的經驗用自身換來的經驗最珍貴,美如老師的外婆(莊淑旂博士) 正是擁有日本慶應大學醫博士位,享譽國際的台灣第一位女中醫莊淑旂醫師。身為廣和集團創辦人之一,與外婆(莊淑旂博士)走上照顧全民健康的志業之路已長達數十年,但美如老師這樣的使命感,可是用自己的親身經歷所換來。儘管有一位重視養生的國寶級女中醫作為貼身家庭醫師,但花樣年華時的她並沒將此放在心上,曾經仗著年輕體健恣意耗用自己的健康。歷經三次墮胎流產,卻都疏於做好小產後的調養,等到夫妻倆真心期待孩子到來時,子宮的機能已經是千瘡百孔,不堪負擔生產重任。時下許多夫妻,都曾面臨不孕的痛苦這些歷程美如老師自己體驗過。她在一連串勞心傷神的受孕過程中,同時奉行阿嬤(莊淑旂博士)的調養胎計畫,終於如願懷胎「一開始,醫生跟我們說懷上雙胞胎,我們好開心,但下次去產檢,發現又多了一個孩子原來是三胞胎。」
所幸有阿嬤(莊淑旂博士)的鼓勵,穩地支撐著美如老師的信心,不但一胎都未減,還特地為她設計多胞胎的養方法以及為母體補充鈣質和天然養分的食療配方,這一次,她完全聽從莊淑旂博士的指導,依照行之有年的理論,將每一個養胎環節都實踐力行,絲毫不敢怠慢。孕養三胞胎的過程中,美如老師只增加了22公斤,每一分養公斤,每一分養分都落在孩子身上,胎兒出生時,體重分別是2800公克、2600公克,就連最輕的小女兒都達到公克,不須送進保溫箱。
「媽不虛胖,胎兒好壯」,三胞胎養成功,奠定了孩子一輩的健康基礎,不只益母益子,也成了當時醫院裡的佳話及紀錄。 卸下懷胎生產重任後,美如老師再度善用莊淑旂博士的方法,把握女人第二個蛻變的春天,透過幫助內臟活絡的產後階段性食補來調理身體,不但長年的腰痛消失無蹤,更一舉瘦下40公斤,比懷孕前還健康窈窕,打破了女人「生一胎就老十歲」的迷思。
美如老師常說,「身為人母後就擁有最無敵的強大力量」,年輕時對阿嬤(莊淑旂博士)養生心得的輕忽,沒想到卻因為這三個寶貝,讓自己成了千古智慧最佳的見證人及實踐者,從此,美如老師心甘情願作為「莊淑旂養胎及坐月子理論」的忠實傳人,創辦推廣「月子餐」30年如一日,立誓要像莊博士一樣,將這個有益於婦女及家庭的大智慧推廣到世界各個角落。
 
莊淑旂老師、莊壽美老師、莊美如老師與三胞胎四代同堂
莊淑旂博士、莊壽美老師、莊美如老師與三胞胎四代同堂

莊廣集團仍用心與執著於每一料理及服務細節,推動優質的中華美食文化。
莊壽美老師親自傳授,莊美如老師傳承,嚴選養生食材,加上獨創藥膳煉製鍋底。
無論是養胎餐、月子餐、生理餐、小產餐、轉大人餐、術後餐、銀髮餐、全家人的燉補、素食主題燉補
甚至一般民眾補身養生燉湯,都能提供快速與貼近的美食享受。

養胎月子一條龍 照護母嬰健康

在懷孕時期,女性的身體宛如一個溫柔載任重而道遠,因此以最簡單的方式提供親子均能被妥善照顧的方法,便是莊淑旂傳人美如老師職志。「廚房就是藥、食材」,這是莊淑旂執醫數十年來的」,這是莊淑旂執醫數十年來的理念及體認,漢醫中的「醫食同源」便是最順天應人的調養身體方法,然而,是不每一個掌廚的人都有這方面的知識,能夠去調配出一套有益母嬰的健康飲食呢? 在莊博士的癌症臨床研究中也發現,偏食及疲勞是生病主因。同樣的道理運用在孕婦及產婦身上,與其讓母體歷經生產的大破壞之後再來「修復」,不如在孕期就做好整體的調理。若能採取「養胎坐月子一條龍」的觀念,透過專業及人,將懷孕及產後媽們的飲食及作息照顧好,一方面可以確保孕婦營養攝取均衡,有足以滋養胎兒的能量;另一方面,在充分的休養之下,也可以讓產後婦女迅速恢復身體機能、回復身材,不失為最有效益的養胎坐月子方法。 「坐月子」是中國固有的文化,也對懷胎九月辛苦母體感謝。承襲著阿嬤的醫者仁心,這幾年美如老師觀察工商社會及家庭生活型態的變動,興起了透過專業月嫂帶著精緻的食補進到家庭,協助全家共同照護產婦及下一代的想法。她採用阿嬤傳承下來的「莊博士養胎及坐月子法」,配合月嫂培訓系統的研發,透過教育的方式將之發揚光大,目標是要讓世界各地更多爸媽都能受惠。

傳統漢醫與現代管理結合締造母嬰照護 承續月子文化底蘊

將理念付諸系統化的推手,是莊淑旂傳人養生園創辦之一林家明總經理。林總秉持與莊淑旂博士及後代傳人同樣的情操理念,在他所帶領的團隊群策力不斷研討之下,全球唯一陣容最強大、體制最完善的「月嫂攜月子餐到府坐月子」母嬰親善照護團隊隆重面市─「廣和愛月姊」,一群兼具專業及貼心的強大陣容即將締造莊淑旂傳人養生園另頁傳奇。 在創新的服務模式之中,眾人所看不到是計其數細心把關環節。為了培訓理念相同、經驗豐富的月嫂,團隊與科技公司整合研發一套縝密的《月嫂培訓智能手冊》,透過線上及下相輔的教學,用最精確文字及影像無遠弗屆地傳達專業訊息,讓有志參與母嬰照護工作的朋友們,不論身在何處都能夠獲得獨家且有效的職能訓練。

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莊廣集團全球首創「O2O智能AR月嫂培訓」
 

此全球創舉的配套一出,不只是台灣女性生育的福音,更成了丈夫疼惜妻子、長輩慈愛兒媳婦的最大幫手。莊淑旂傳人養生園有了《月嫂培訓智能手冊》這部母嬰照護一條龍服務的教育寶典,再結合線上教學審核、線下實操手技以及資格認證的創新科,成為獨家教學養成系統。在母嬰護理、心理紓壓乳房護子宮按摩綁腹帶技巧、莊淑旂博士專業月子餐「烹飪教學」、或由「中央廚房」已經烹煮好的莊淑旂博士專業月子餐加熱與擺盤技巧等完整教學培訓規劃下,大地確保了廣和愛月姊的專業素質使她們能夠帶著實作能力,化身為千萬個莊博士協助產婦及新生兒家庭迅速掌握自在活。 好服務不寂寞,林家明總經理也透露這一套從專業、人性及實際需求所出發的養胎坐月子一條龍照護規劃,的確引來不少全球各地有志合作對象的關注與邀約。不過美如老師林總經理均有共識,基於對莊淑旂博士之理念的尊敬與愛惜必須慎選能夠將孕產婦健康放在第一考量的合作夥伴,在這個先決條件之下,才能更進一步地架構出對接合作模式。 將來希望能透過多方合作,線上線下培訓系統,輔以為懷孕養胎的孕婦所研發的「蘊養三寶精」、「神奇紅棗精」,以及協助產後調理的「坐月子水米精紅棗露」、慢火烘焙麻油、「坐月子階段性藥膳包禮盒」等各類保健商品的在地化生產,只要再加上當地可購得的新鮮食材,就能在世界每一個角落都享有「莊淑旂養胎坐月子一條龍」的精緻服務。 在團隊的認真經營下,立志將中華民族特有的「養胎、坐月子母嬰照護」觀念凝聚成共同的專業照護語言,讓坐月子文化底蘊代代相傳。

傳統漢醫與現代管理結合締造母嬰照護 承續月子文化底蘊

將理念付諸系統化的推手,是莊淑旂傳人養生園創辦之一林家明總經理。林總秉持與莊淑旂博士及後代傳人同樣的情操理念,在他所帶領的團隊群策力不斷研討之下,全球唯一陣容最強大、體制最完善的「月嫂攜月子餐到府坐月子」母嬰親善照護團隊隆重面市─「廣和愛月姊」,一群兼具專業及貼心的強大陣容即將締造莊淑旂傳人養生園另頁傳奇。 在創新的服務模式之中,眾人所看不到是計其數細心把關環節。為了培訓理念相同、經驗豐富的月嫂,團隊與科技公司整合研發一套縝密的《月嫂培訓智能手冊》,透過線上及下相輔的教學,用最精確文字及影像無遠弗屆地傳達專業訊息,讓有志參與母嬰照護工作的朋友們,不論身在何處都能夠獲得獨家且有效的職能訓練。

此全球創舉的配套一出,不只是台灣女性生育的福音,更成了丈夫疼惜妻子、長輩慈愛兒媳婦的最大幫手。莊淑旂傳人養生園有了《月嫂培訓智能手冊》這部母嬰照護一條龍服務的教育寶典,再結合線上教學審核、線下實操手技以及資格認證的創新科,成為獨家教學養成系統。在母嬰護理、心理紓壓乳房護子宮按摩綁腹帶技巧、莊淑旂博士專業月子餐「烹飪教學」、或由「中央廚房」已經烹煮好的莊淑旂博士專業月子餐加熱與擺盤技巧等完整教學培訓規劃下,大地確保了廣和愛月姊的專業素質使她們能夠帶著實作能力,化身為千萬個莊博士協助產婦及新生兒家庭迅速掌握自在活。 好服務不寂寞,林家明總經理也透露這一套從專業、人性及實際需求所出發的養胎坐月子一條龍照護規劃,的確引來不少全球各地有志合作對象的關注與邀約。不過美如老師林總經理均有共識,基於對莊淑旂博士之理念的尊敬與愛惜必須慎選能夠將孕產婦健康放在第一考量的合作夥伴,在這個先決條件之下,才能更進一步地架構出對接合作模式。 將來希望能透過多方合作,線上線下培訓系統,輔以為懷孕養胎的孕婦所研發的「蘊養三寶精」、「神奇紅棗精」,以及協助產後調理的「坐月子水米精紅棗露」、慢火烘焙麻油、「坐月子階段性藥膳包禮盒」等各類保健商品的在地化生產,只要再加上當地可購得的新鮮食材,就能在世界每一個角落都享有「莊淑旂養胎坐月子一條龍」的精緻服務。 在團隊的認真經營下,立志將中華民族特有的「養胎、坐月子母嬰照護」觀念凝聚成共同的專業照護語言,讓坐月子文化底蘊代代相傳。


messageImage_1672034803748 (1)三胞胎小時候 妹妹(左)、哥哥(中間)、姐姐(右)
messageImage_1672034812004三胞胎18歲時 姐姐(左)、哥哥(中間)、妹妹(右)
 
首創轉大人文化 國家未來的主人翁 

有強健的下一代,才會有強健的國家。當年莊美如老師的三胞胎12歲左右時,有一天莊淑旂博士把莊美如老師叫到跟前,很嚴肅的跟她說:孩子們生平的第一次改變體質最佳的機會到了,這是做父母的責任,要好好的把握!並說孩子們不是自己在那邊被動的「等大人」,而是要靠父母主動的幫他們「轉大人」! 於是莊淑旂博士親手開了呈龍(男生)配方、與呈鳳(女生)配方(莊美如老師的三胞胎是一龍二鳳)給孫女「莊美如」老師,要莊美如老師用這樣子的配方搭配好吃的雞腿肉、排骨、或滴雞精⋯等等,藥膳入菜的方式燉煮給三胞胎吃,每週要吃三到五次,協助孩子們把握黃金青春「轉大人」功課。

莊淑旂博士還語重心長的說:現代的孩子不喜歡喝苦苦的中藥,所以莊淑旂博士特別把本草配方劑量調整,再搭配好吃的雞腿排骨或滴雞精等,變成好吃的藥膳湯,這樣孩子就吃的下了,孩子吃的下才是最重要的! 但要有耐心的把它變成飲食入菜的一部分,再搭配早上要教孩子做「合掌法」+「戴口罩」以預防感冒(感冒乃萬病之源,孩子在發育期如果常常感冒是會影響發育的),另外還要教孩子們天天做「長高操」(毛巾操),借由毛巾的拉力拉開伸展! 晚上睡前則要做牆上手臂運動,改善駝背體型、並消除當天的疲勞,幫助入睡!有了良好的睡眠,孩子的發育才會順利! 美如老師知道轉大人教育推廣的重要性,因而全球首創舉辦「轉大人媽媽教室」及轉大人各式產品,藉由轉大人媽媽教室來教導父母親如何正確的幫孩子們轉大人,課程內容除了有教導少男少女轉大人期間生活、飲食、運動, 還有女孩的初潮期該如何應對! 就以飲食原則3:2:1的飲食方式就十分重要,並非一般所認為的「餓了就吃」,最好的方式是按照莊淑旂博士所提倡的3:2:1飲食原則,若把晚餐分量當成一份,那麼早餐就要吃到晚餐分量的三倍,午餐則為兩倍,至於宵夜則一定禁止。因為吃了宵夜使腸胃無法休息,易產生脹氣且會影響睡眠品質,間接使青春期的孩子出現各種症狀。

從每一步的經營擘畫之中,美如老師盡心力護持莊淑旂醫學博士「照顧全民、乃至全球人類健康」的大愛初衷。 台灣傳奇莊淑旂醫師雖已高壽仙逝但典型仍在夙昔。 如果問莊美如老師若能跟莊淑旂博士說一句話,最想說什麼? 莊美如老師腦海裡浮現的是當年大家把莊淑旂博士作神醫活菩薩追崇時,自己卻不當一回事,但最後反而是莊淑旂博士的這一套智慧讓她擁有了三個健康寶貝。 憶及此處,莊美如老師微點頭,眼裡淚光晶瑩閃動懇切堅定地說: 「阿嬤 (莊淑旂博士),您不用擔心,我們會把您健康的理念代代相傳下去,請阿嬤(莊淑旂博士)放心!」

 
 
 
 
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